筋肉を壊す食品とは?食品添加物はなぜダメなの?どんな食事がおすすめ?

今からムキムキボディになる!

こんにちは!マスターです!

 

冬の真っただ中ですが、元気に筋トレしていますか?

 

寒いとせっかく筋トレしようと思っても筋肉が固まっていたり

ジムへ行くのが面倒になったりとモチベーションが上がらない日々になりがちですよね。

 

そんな筋肉が衰えがちな冬ですが、なんと普段何気なく口にする食品

によっても筋肉にとってマイナスの効果になってしまうものがあります。

 

今日は筋肉を壊す、食品や食品添加物についてご紹介していきたいと思います。

 

 

 

 

筋肉を壊す食品とは?

 

皆さんは「軽く小腹がすいたなー」という時にどうしますか?

 

多くの人はコンビニなどで手軽に食べられるものを買ったり、

ファストフードなどで手軽に済ませてしまおうという風になる方が多いと思います。

 

コンビニの菓子パンやお弁当、またハンバーガーやポテト

などは手早く、安く、おいしいという利点はありますが、

必ずしも筋肉にとっては良い結果にはなりません。

 

問題点としては、「著しく栄養が偏っている」という点がまず一つあります。

 

代表的な例として、コンビニの代表的な菓子パンである

コッペパン(いちご&マーガリン)の成分を見てみると、

カロリー 525cal 炭水化物 64.0g タンパク質 9.3g 脂質 25.7g とあります。

 

まずはカロリーが多すぎますね。

 

このカロリーはご飯茶碗ゆうに2杯分ほどになります。

 

満腹感を求めてついつい2個3個と菓子パンを食べるとそれだけで

1000calを超えてしまった経験がある方も多いと思います。

 

いくら筋トレをしていても供給過多ですね。

 

 

次に糖質も見てみるとこれも明らかに多すぎます。

 

しかし筋肉には糖質もある程度必要なのでまだギリギリ良しとしましょう。

 

筋肉を作る重要な栄養素であるタンパク質はどうでしょうか。

 

525calに対して9.3gすこし少ないように感じます。

 

そして最後に脂質です。

 

これが問題児で、ボディビルなどの選手はまず脂質から減らしていくという

話もよく聞きます。

 

こちらは明らかに多すぎますね。

 

脂質まみれといっても過言じゃないと思います。

 

このように菓子パンというものはとても栄養価が偏っているのです。

 

筋肉をつけるためにはみなさんご存知のように、

栄養のバランスを考え、筋肉のもととなるタンパク質

筋肉の合成を助けるビタミンなどを積極的にとったり、

脂質の量をコントロールするのが大切です。

 

しかし菓子パンやファストフードでおなかを満たしていると

筋肉に必要な栄養がとれずに、結果的に筋肉を壊してしまう結果となるのです。

 

 

 

 

食品添加物はどうしてダメなのか?

さきほどの菓子パンやハンバーガー。

 

手作りのものに比べると、どうも日持ちが良いなあと思った経験はありませんか?

 

それもそのはず、これらの食品には食品添加物がたっぷりと使用されているのです。

 

そのため添加物なしのものよりも長く品質を保っているのですが、

筋肉にとって…というのもありますが体全般に対して良いことがありません。

 

例えば見栄えや品質を長く保つために「安息香酸ナトリウム」という

添加物が多くの加工食品に使われていますが、

これは運動疾患などを引き起こす可能性があるという報告があります。

 

筋肉を壊す作用ですね。

 

せっかく筋肉をつけても運動障害…ぞっとしますね。

 

また安息香酸ナトリウムはビタミンCと結合すると、猛毒をもつ「ベンゼン」

という物質に変わります。

 

イギリスで安息香酸ナトリウムとビタミンCが入った飲料から

ベンゼンが検出され回収騒動が起きたこともあります。

 

 

このように食品添加物は筋肉を壊すばかりではなく、

ましてや人体にも悪影響なのです。

 

 

 

 

筋肉を守るにはどんな食事がおすすめ?

 

筋肉をなるべく減らさず守るには、手作りの食事がおすすめです。

 

具体的には高タンパク、低脂質、添加物なるべくナシな食事ですね。

 

タンパク質卵、肉、大豆などに含まれています。

 

その中でもおすすめなのは、どこでも手に入り、値段も安いです。

 

意外に思われるでしょうが、栄養的にはかなりの優等生で、

1個につきタンパク質6g必須アミノ酸も豊富なことから

筋肉を守るためには欠かせない食品です。

 

卵かけご飯にサラダをつける、なんて簡単な食事でも

菓子パンなどに比べるとはるかに良い食事になります。

 

また脂質を抑えながら筋肉をつけるには鶏肉、特に胸肉はおすすめです。

 

値段も安く、スーパーなどではほぼ確実に売っているので入手も楽です。

 

おすすめの食べ方は、胸肉をボイルしたあとに

おろしポン酢で冷しゃぶ風に食べるというものです。

 

大根に含まれるアミラーゼは消化を助けてくれて、

スムーズにタンパク質を摂取することができます。

 

 

 

 

まとめ

 

小腹がすいたときに簡単に手に入る食品たちは便利な反面、

体に悪影響なことも多いです。

 

少しだけ手間をかけて、一品でも手作りにすることによって

体への影響が少なく済む場合も多いと思います。

 

その場の欲求に飲まれてせっかく頑張った証の筋肉を壊してまっては

元も子もないですよね。

 

 

「筋トレは食事が8割」なんて言葉もあるので、口にするものに

関心をもって少しでも良いものを摂っていきましょう。

 

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